[香港] Happy Friday之選: Stockton Bar and Restaurant

早前在朋友的Instagram看到一張非常吸引的sticky toffee pudding照片,而且得到他的高度評價,所以我便立即相約兩位朋友到開業不久的Stockton試試它的食物.

Stockton位於人氣食店Fish & Meat旁邊,但位置隱密,如果不是朋友帶路,相信我要花上十數分鐘才能找到入口.走上一條頗斜的樓梯後,有一位男侍應站在門口核對身份,擾攘數分鐘後我們才可入內,感覺非常神秘,哈哈!!

由於此店是酒吧的關係,又主打威士忌,所以大部分顧客也是在飲酒.可惜我不能飲酒,所以我們一開始便點了數款食物分享,當左pre-dinner(因為之後我們還要去吃炸雞 :p).

先來Scotch Egg ($80), 以免治肉碎包著雞蛋來炸,外層香脆不過咸,而且中間的蛋黃還呈流心狀態,蛋味香濃,配上微甜中帶辣的paparika aioli醬汁,是一款美味的小吃.

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之後的Soldiers & Egg ($90) 也是一款以蛋為主角的食物.鴨蛋以慢火煮成糊狀,顏色金黃吸引,而且味道濃郁.上面則是非常鮮甜的海膽(連我這個本身不吃海膽的人也覺得好吃),將旁邊的香脆多士條蘸上它們來吃,真是一大享受,我們差點想再點多一份來吃呢.

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Cracked Mud Crab ($180) 是另一款心得大家喜愛的頭盤.堆得滿滿的蟹肉被帶有煙燻味的凱撒醬汁拌過,鮮甜惹味,而旁邊的牛油果一向是蟹肉的好拍擋,伴著一起吃非常美味.另外大家亦可將蟹肉可在爽脆的苦白菜上同吃(當然我沒有這樣做啦,哈哈).

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來到最期待的甜品時間,先上大家都欲欲躍試的Sticky toffee pudding with vanilla ice cream ($90). 為免大家爭吃,所以我們一開始已經點了兩份 :p 甜品賣相非常吸引,整個蛋糕滿佈啡黃色的拖肥醬,口感濕潤,每口也充滿焦糖香氣,而且加上雪糕一凍一熱營造對比,真的是我近來吃過最美味的sticky toffee pudding!

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貪心的我們還點了另一款甜品,Slice of chocolate decadence ($90). 朱古力蛋糕口感有點像布甸,而味道則似心太軟.整體味道不夠香濃,而且配上的不是雪糕而是忌廉,是整晚較為失望的食物.

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Stockton與同集團的其他餐廳一樣,食物質素高,且環境頗為舒適.所以我一定會再來,還要重溫美味的sticky toffee pudding(最好每人一個,哈哈)!!

 

Stockton Bar & Restaurant

Address: 中環雲咸街32號地下

Tel: 2565 5268

Opening hours: 6:00pm – 12:00am

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